Kleinbrauereien im Bezirk Schwechat

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Objektbezug	Bier, Brauhäuser, Frühe Neuzeit, Langes 19. Jahrhundert, Zwischenkriegszeit
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Letzte Änderung am 3.11.2023 durch WIEN1.lanm08uns

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Neben den Brauhäusern in der Stadt Schwechat gab es im Umland von Schwechat noch ungefähr zehn Kleinbrauereien. Sie wurden zeitweise von Brauherren geführt, die später in größeren Betrieben große Erfolge feiern konnten. Die wichtigsten davon waren:

Liste der Kleinbrauerein im Bezirk Schwechat:

• Brauerei Himberg
• Brauereien in Fischamend
• Brauhaus Zwölfaxing
• Herrschaftsbrauerei Gramatneusiedl
• Schlossbrauerei Ebergassing
• Schlossbrauerei Leopoldsdorf
• Schlossbrauerei Oberlanzendorf
• Schlossbrauerei Schwadorf

Quellen

• Österreichisches Staatsarchiv, Hofkammerarchiv, NÖ Herrschaftsakten, L29, fol. 21-25b, 1602
• Wiener Stadt- und Landesarchiv: Jahrschilling und Strafbuch der Bierversilberer in der k.k. Haupt- und Residenzstatt Wien 1700-1868

Literatur

• Johann Ableidinger: Geschichte von Schwechat. Verlag der Stadtgemeinde Schwechat 1929
• Heinrich Berg / Karl Fischer: Vom Bürgerspital zum Stadtbräu. Zur Geschichte des Bieres in Wien. Kleinausstellung des Wiener Stadt- und Landesarchivs. Hg. vom Verein für Geschichte der Stadt Wien. Wien: 1992 (Wiener Geschichtsblätter Beiheft 3)
• Adolf Eszöl: Das Brauhaus der Stadt Wien. Eine Zeitreise durch die Geschichte eines sozialen Betriebs von 1905 bis 1959 in Schwechat-Rannersdorf. Schwechat-Rannersdorf: Medienhaus Bürger Druck & Verlag 2018
• Brigitte Pellar: Geschichte nicht ohne uns: die ersten 100 Jahre Gewerkschaft Agrar, Nahrung, Genuß. Wien: ÖGB Verlag 1992
• Christian Springer / Alfred Paleczny / Wolfgang Ladenbauer: Wiener Bier-Geschichte. Wien / Köln / Weimar: Böhlau Verlag 2017, S. 230-238