Schlossbrauerei Schwadorf

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Art der Organisation	Brauerei
Datum von	1616
Datum bis	1848
Benannt nach
Prominente Personen
PageID	363796
GND
WikidataID
Objektbezug	Bier, Brauhäuser, Frühe Neuzeit, Langes 19. Jahrhundert, Schwechat
Quelle
Export	RDF
Recherche	Suchen

Letzte Änderung am 22.03.2024 durch WIEN1.lanm08trj

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48° 4' 9.20" N, 16° 35' 2.72" E  zur Karte im Wien Kulturgut

Schlossbrauerei Schwadorf (Schwadorf, Niederösterreich).

Das herrschaftliche Bräuhaus in Schwadorf wurde 1616 erstmals erwähnt. Es gehörte so wie das Schloss den Passauer Erzbischöfen und zählte neben den Mühlen zu den ältesten Dominikalhäusern des Ortes. 1695 wurde im Bräuhaus auch Branntwein erzeugt, weil in diesem Jahr ein „Brandwein-Kössel“ angeschafft wurde. Das Bier wurde im Brauhaus selbst, aber auch in den Herrschaftswirtshäusern der untertänigen Ortschaften ausgeschenkt. Der Betrieb wurde 1848 eingestellt und das Gebäude in eine kleine Meierei mit einer Wohnung für den Verwalter umgebaut.

Literatur

• Johann Ableidinger: Geschichte von Schwechat. Verlag der Stadtgemeinde Schwechat 1929
• Heinrich Berg, Karl Fischer: Vom Bürgerspital zum Stadtbräu. Zur Geschichte des Bieres in Wien. Kleinausstellung des Wiener Stadt- und Landesarchivs. Hg. vom Verein für Geschichte der Stadt Wien. Wien: 1992 (Wiener Geschichtsblätter Beiheft 3, 1992)
• Adolf Eszöl: Das Brauhaus der Stadt Wien. Eine Zeitreise durch die Geschichte eines sozialen Betriebs von 1905 bis 1959 in Schwechat-Rannersdorf. Schwechat-Rannersdorf: Medienhaus Bürger Druck & Verlag 2018
• Christian Springer / Alfred Paleczny / Wolfgang Ladenbauer: Wiener Bier-Geschichte. Wien-Köln-Weimar: Böhlau Verlag 2017, S. 235-236.
• Brigitte Pellar: Geschichte nicht ohne uns: die ersten 100 Jahre Gewerkschaft Agrar, Nahrung, Genuß. Wien: ÖGB Verlag 1992