Anton Dengler: Unterschied zwischen den Versionen
(Die Seite wurde neu angelegt: „{{Person |Personenname=Dengler, Anton |Geschlecht=männlich |Geburtsdatum=27.01.1838 |von Objekt=Person |Sterbedatum=09.06.1900 |von Objekt=Person |Beruf=Braue…“) |
|||
| Zeile 2: | Zeile 2: | ||
|Personenname=Dengler, Anton | |Personenname=Dengler, Anton | ||
|Geschlecht=männlich | |Geschlecht=männlich | ||
| − | |Geburtsdatum=27 | + | |Geburtsdatum=1838/01/27 |
| − | + | |Sterbedatum=1900/06/09 | |
| − | |Sterbedatum=09 | + | |Sterbedatum unbekannt=Nein |
| − | | | ||
|Beruf=Brauereibesitzer | |Beruf=Brauereibesitzer | ||
|Quelle=Felix Czeike: Historisches Lexikon Wien | |Quelle=Felix Czeike: Historisches Lexikon Wien | ||
| + | |von Objekt=Person | ||
}} | }} | ||
{{Adresse | {{Adresse | ||
| Zeile 15: | Zeile 15: | ||
|von Objekt=Person | |von Objekt=Person | ||
}} | }} | ||
| − | Anton Dengler, * 27. Jänner 1838, † 9. Juni 1900, | + | {{Familie |
| + | |Name=Anton Bosch | ||
| + | |Verwandtschaftsgrad=Großvater | ||
| + | }} | ||
| + | Anton Dengler, * 27. Jänner 1838, † 9. Juni 1900 Floridsdorf, Besitzer der [[Jedleseer Brauerei]]. | ||
| + | |||
| + | ==Biografie== | ||
| + | |||
| + | Unter den Vorfahren Anton Denglers finden sich zahlreiche Brauherren: Sein Großvater [[Anton Bosch]] war Besitzer der [[Jedleseer Brauerei]], die dieser nach dem neuesten Stand der Technik entsprechend ausbauen ließ. Seine einzige Tochter Katharina vermählte Bosch mit [[Johann Franz Dengler|Johann Dengler]], einem Neffen von Franz Dengler, der zuvor Pächter des Brauhauses in Mannswörth, damals jedoch bereits Besitzer der [[Hütteldorfer Brauerei]] war. Als Aussteuer bekam Katharina Bosch die [[Fünfhauser Brauhaus|Fünfhauser Brauerei]], die ihr Vater zu diesem Zweck erworben hatte. | ||
| + | |||
| + | 1838 wurde Anton Dengler als ältester Sohn des Ehepaares geboren. Nach Bürgerschule, Realgymnasium und technischen Studien absolvierte er im Betrieb seines Großvaters Anton Bosch die Braumeister-Lehre, die er 1855 abschloss. Danach war er in verschiedenen großen deutschen Brauereien tätig. In München lernte er seine spätere Frau Elisabeth Pschorr, eine Tochter des Brauereibesitzers Matthias Pschorr, kennen. Der 1866 geschlossenen Ehe entstammten zwei Kinder, Gabriele, die später ihrerseits den Besitzer der Brünner Brauerei heiraten sollte, und Rudolf, der nach dem Tod Anton Denglers die Jedleseer Brauerei weiterführte. | ||
| + | |||
| + | Anton Bosch übergab seine Brauerei zunächst seinem Sohn Xaver Bosch, von dem Anton Dengler den Betrieb übernahm. Dengler führte 1888 die künstliche Kühlung ein und konnte die Produktivität weiter steigern. Der Erwerb von Liegenschaften in Jedlesee und Lang-Enzersdorf ermöglichte die Errichtung eines neues Sudwerkes und neuer Lagerkeller. | ||
| + | |||
| + | Anton Dengler war auch in verschiedenen Interessensvertretungen engagiert. So gehörte er etwa dem Fachkomitee der "Oesterreichischen Versuchsstation für Brauerei und Mälzerei" sowie dem Vorstand des "Brauherrenvereines für Wien und Umgebung" an. | ||
| + | Aus Angst vor einer drohenden Erblindung schied er im Juni 1900 freiwillig aus dem Leben. | ||
| + | |||
| + | 1909 wurde die [[Anton-Dengler-Gasse]] nach dem Brauereibesitzer benannt. | ||
| + | |||
| + | ==Literatur== | ||
| + | Heinrich Berg / Karl Fischer: Vom Bürgerspital zum Stadtbräu. Zur Geschichte des Bieres in Wien. Wien: Verein für Geschichte der Stadt Wien 1992 (= Wiener Geschichtsblätter. Beiheft 3/1992) | ||
| + | Christian M. Springer / Alfred Paleczny / Wolfgang Ladenbauer: Wiener Bier-Geschichte. Wien [u.a.]: Böhlau 2017 | ||
| + | *[http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=gbh&datum=19000615&seite=9&zoom=33 ANNO: Nachruf auf Anton Dengler. In: Gambrinus, Brauerei- und Hopfen-Zeitung, 15.06.1900, S. 9] | ||
Version vom 18. Oktober 2019, 15:28 Uhr
- Großvater Anton Bosch
Anton Dengler, * 27. Jänner 1838, † 9. Juni 1900 Floridsdorf, Besitzer der Jedleseer Brauerei.
Biografie
Unter den Vorfahren Anton Denglers finden sich zahlreiche Brauherren: Sein Großvater Anton Bosch war Besitzer der Jedleseer Brauerei, die dieser nach dem neuesten Stand der Technik entsprechend ausbauen ließ. Seine einzige Tochter Katharina vermählte Bosch mit Johann Dengler, einem Neffen von Franz Dengler, der zuvor Pächter des Brauhauses in Mannswörth, damals jedoch bereits Besitzer der Hütteldorfer Brauerei war. Als Aussteuer bekam Katharina Bosch die Fünfhauser Brauerei, die ihr Vater zu diesem Zweck erworben hatte.
1838 wurde Anton Dengler als ältester Sohn des Ehepaares geboren. Nach Bürgerschule, Realgymnasium und technischen Studien absolvierte er im Betrieb seines Großvaters Anton Bosch die Braumeister-Lehre, die er 1855 abschloss. Danach war er in verschiedenen großen deutschen Brauereien tätig. In München lernte er seine spätere Frau Elisabeth Pschorr, eine Tochter des Brauereibesitzers Matthias Pschorr, kennen. Der 1866 geschlossenen Ehe entstammten zwei Kinder, Gabriele, die später ihrerseits den Besitzer der Brünner Brauerei heiraten sollte, und Rudolf, der nach dem Tod Anton Denglers die Jedleseer Brauerei weiterführte.
Anton Bosch übergab seine Brauerei zunächst seinem Sohn Xaver Bosch, von dem Anton Dengler den Betrieb übernahm. Dengler führte 1888 die künstliche Kühlung ein und konnte die Produktivität weiter steigern. Der Erwerb von Liegenschaften in Jedlesee und Lang-Enzersdorf ermöglichte die Errichtung eines neues Sudwerkes und neuer Lagerkeller.
Anton Dengler war auch in verschiedenen Interessensvertretungen engagiert. So gehörte er etwa dem Fachkomitee der "Oesterreichischen Versuchsstation für Brauerei und Mälzerei" sowie dem Vorstand des "Brauherrenvereines für Wien und Umgebung" an. Aus Angst vor einer drohenden Erblindung schied er im Juni 1900 freiwillig aus dem Leben.
1909 wurde die Anton-Dengler-Gasse nach dem Brauereibesitzer benannt.
Literatur
Heinrich Berg / Karl Fischer: Vom Bürgerspital zum Stadtbräu. Zur Geschichte des Bieres in Wien. Wien: Verein für Geschichte der Stadt Wien 1992 (= Wiener Geschichtsblätter. Beiheft 3/1992) Christian M. Springer / Alfred Paleczny / Wolfgang Ladenbauer: Wiener Bier-Geschichte. Wien [u.a.]: Böhlau 2017
