Nussdorfer Kuchlbräu

Daten zur Organisation

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Art der Organisation	Brauerei
Datum von	2017
Datum bis	2019
Benannt nach
Prominente Personen
PageID	368580
GND
WikidataID
Objektbezug	Bier, Brauhäuser
Quelle
Export	RDF
Recherche	Suchen

Letzte Änderung am 31.01.2024 durch DYN.kabaz

• 19., Greinergasse 37

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48° 15' 32.58" N, 16° 21' 51.78" E  zur Karte im Wien Kulturgut

Nussdorfer Kuchlbräu (19., Greinergasse 37), Brauerei.

Seit 2015 wurden im Nussdorfer Kuchlbräu im sogenannten Küchenatelier in einem alten Hauerhaus 2 Sorten vom untergärigen Bier gebraut. Gebraut wurde gemeinsam von drei Braumeistern Mag. Christian Maria Lenoble, Mag. Alexander Hoskovec und Marcus Duschek.

Zunächst wurde nur hobbymäßig gebraut, am 1. September 2017 wurde aber die Brauerei unter dem Namen "Lex Cervisie OG" im Firmenbuch eingetragen (Firmenbuch-Nr. FN 179886s). Am 17. November wurden erstmals öffentlich in einer Gaststätte in der Servitengasse 6 zwei Biersorten ausgeschenkt. 2018 wurde eine neue, größere Brauanlage angeschafft.

2019 wurde jedoch der kommerzielle Braubetrieb eingestellt und im Dezember 2021 wurde die Firma aufgrund von Zeitmangel aufgelöst.

Literatur

• Christian Springer: Historische Brauerei-Topographie Wien. Die Brauereien auf dem Gebiet des heutigen Stadtgebietes. Wien 2023