Brigitta Bräu
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Daten zur Organisation
48° 14' 18.43" N, 16° 22' 36.82" E zur Karte im Wien Kulturgut
Brigitta Bräu (20., Dresdner Straße 38-44 / Stromstraße), Gasthausbrauerei.
Am 8. Dezember 2003 eröffnete Thomas Hamernik im Einkaufszentrum Brigitta-Passage eine Gasthausbrauerei. Gebraut wurde auf einer Dreher KBA250 Brauanlage. Als Braumeister wurde Michael Sazovsky vom ehemaligen Moserhofbräu in Gumpoldskirchen engagiert, der hier bis 2006 blieb.
Ende Juni 2011 musste der Betrieb wegen mangelnder Rentabilität aufgegeben werden. Danach wurden die Räumlichkeiten zu einem Modegeschäft umgebaut.
Literatur
- Christian Springer: Historische Brauerei-Topographie Wien. Die Brauereien auf dem Gebiet des heutigen Stadtgebietes. Wien 2023