Kaffeespezialitäten

Melange

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Letzte Änderung am 31.10.2019 durch WIEN1.lanm09was

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Kaffeespezialitäten (Auswahl)

• Biedermeier (Großer Brauner mit Biedermeierlikör)
• Einspänner (schwarzer Kaffee im Glas mit Schlagobers)
• Espresso
• Fiaker (verlängerter Kaffee mit Rum und Schlagobers)
• Franziskaner (Melange, sehr licht mit Schlagobers und Schokostreusel)
• Kaisermelange (Kaffee mit Eidotter, Honig und Schlagobers)
• Kapuziner (Kaffee) (schwarzer Kaffee mit Schuss Milch oder "Schlag")
• Konsul (mit ein wenig kaltem Wasser gestreckter Mokka)
• Maria Theresia ("der"!; Mokka mit Orangenlikör [und Schlagobers])
• Melange (Mischung von Milch und Kaffee zu gleichen Teilen; Variationen "mehr licht" [Schale Gold], "mehr dunkel" [Schale Braun], "mit Schlagobers")
• Schwarzer (purer Mokka ohne Milch, groß oder klein; Einspänner)
• Türkischer (fein gemahlener Kaffee, mit Zucker in Kupferkännchen aufgekocht und in kleinen Schalen serviert).