Antoine Villars

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Personenname	Villars, Antoine
Abweichende Namensform	Villar, Anton
Titel
Geschlecht	männlich
PageID	5347
GND
Wikidata
Geburtsdatum	1736
Geburtsort
Sterbedatum	26. Mai 1790
Sterbeort	Wien
Beruf	Koch
Parteizugehörigkeit
Ereignis
Nachlass/Vorlass
Objektbezug	Wiener Kochbücher
Quelle	Felix Czeike: Historisches Lexikon Wien
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Letzte Änderung am 3.08.2023 durch WIEN1.lanm09p15

Begräbnisdatum
Friedhof
Grabstelle

• 1., Graben 7 (Sterbeadresse)
• 1., Habsburgergasse 2 (Sterbeadresse)
• 1., Graben 16

Familiäre Beziehung

• ist verheiratet oder verpartnert mit Therese Villars
• ist Elternteil von Johann Villars

Berufliche Beziehung

Beziehung, Bekanntschaft, Freundschaft

Villars Antoine, * 1736, † 26. Mai 1790 Stadt 1174 (1, Graben 7, Habsburgergasse 2; Eintragung im Totenbeschauprotokoll als Anton Villar), Koch, Gattin Therese († 23. März 1795).

Der ehemals gräflich Harrachsche Koch betrieb im Haus Graben 16 (überwiegend im ersten Stock) ab 1774 ein Speisehaus. Er hinterließ neben Pferden und Wagen auch ein "Trakteur-Häusl" am Judenplatz. Als sein Sohn Johann († 1. Februar 1815 Landstraße 66) das Lokal übernahm, gab er ihm das Schild "Gasthof aller Biedermänner", über das sich Gräffer sehr lobend äußerte, weil das achtgängige Menü samt Wein nur 30 Kronen kostete; hier wohnten während ihres Wiener Aufenthalts Nelson und Lady Hamilton. Johann Villars besaß auch die Praterhütte Nummer 9 "Zur schönen Schäferin".

Literatur

Hans Pemmer: Der Graben und seine Bewohner. In: Jahrbuch des Vereines für Geschichte der Stadt Wien 14 (1956), S. 123