Maschansker: Unterschied zwischen den Versionen
Aus Wien Geschichte Wiki
| Zeile 2: | Zeile 2: | ||
|Datum bis unbekannt=Nein | |Datum bis unbekannt=Nein | ||
|Quelle=Felix Czeike: Historisches Lexikon Wien | |Quelle=Felix Czeike: Historisches Lexikon Wien | ||
| + | |Bildname=Maschansker.jpg | ||
| + | |Bildunterschrift=Steierischer Winterborsdorfer (Maschanzker). In: Pomologische Monatsblätter. Stuttgart: Eugen Ulmer 1877 | ||
| + | |Bildrechte=CC BY-NC-ND 4.0 | ||
}} | }} | ||
Maschansker (tschechisch mišenské jablko), auch Maschanzker, Winterapfel, Meißner Apfel, Grazer Apfel, Eisapfel. | Maschansker (tschechisch mišenské jablko), auch Maschanzker, Winterapfel, Meißner Apfel, Grazer Apfel, Eisapfel. | ||
Version vom 31. Oktober 2019, 14:28 Uhr
Daten zum Eintrag
Maschansker (tschechisch mišenské jablko), auch Maschanzker, Winterapfel, Meißner Apfel, Grazer Apfel, Eisapfel.
Die Apfelsorte wurde erstmals 1877 in den "Pomologischen Monatsheften" unter dem Namen "Steierischer Winterborsdorfer" erwähnt. eng verwandt mit dem Steirischen Maschanzker ist der Böhmer Maschanzker, der wahrscheinlich eine Tochtersorte ist.
Der Apfel eignet sich gut zur Lagerung. Er wird zu Saft, Dörrobst, Most oder Obstbrand verarbeitet und wird auch für Mehlspesein wie Apfelstrudel verwendet.
