Heiner (Café-Konditorei): Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 26. Februar 2024, 10:28 Uhr
Daten zur Organisation
48° 12' 32.37" N, 16° 22' 30.03" E zur Karte im Wien Kulturgut
Café-Konditorei Heiner (1., Wollzeile 9).
Das Unternehmen wurde von Anreas Rabl 1840 als Bäckerei gegründet. Rabls Nachfolger war sein Schwiegersohn Ludwig Heiner. 1852 übersiedelte das Unternehmen in die Wollzeile und entwickelte sich hier zur Konditorei (k. u. k. Hofzuckerbäcker). Unter Berta Heiner und ihrer Tochter Irmtraud (Gatte Walther Stuller) weitete sich der Betrieb aus (Filialen 1., Kärntner Straße 21-23 und in Perchtoldsdorf, Niederösterreich). 1999 verlagerte die Konditorei die Produktion nach Simmering.
Literatur
- Der letzte Konditor seiner Art. In: Die Presse, 10.11.2019, S. 9
- János Kalmár / Mella Waldstein: K. u. k. Hoflieferanten Wiens. Graz: Leopold Stocker Verlag, 2001