Branntweiner
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Daten zum Begriff
Wirt mit der Erlaubnis zum Brennen und Ausschenken von Branntwein. Bekannt ist, dass die Branntweiner in Wien sich 1481 zu einer Bruderschaft organisiert haben.
Quellen
- Wiener Stadt- und Landesarchiv, Innungen und Handelsgremien: Branntweiner
- Wiener Stadt- und Landesarchiv, Innungen und Handelsgremien, U: Urkunden: Gesamtserie aller Innungen (enthält Urkunden der Branntweinerinnung)
Literatur
- Jakob Ebner: Wörterbuch historischer Berufsbezeichnungen. Berlin / Boston: de Gruyter 2015, S. 114
- Gerlinde Sanford: Wörterbuch von Berufsbezeichnungen aus dem siebzehnten Jahrhundert. Gesammelt aus den Wiener Totenprotokollen der Jahre 1648-1668 und einigen weiteren Quellen. Bern / Frankfurt am Main: Lang 1975 (Europäische Hochschulschriften. Reihe 1: Deutsche Sprache und Literatur, 136), S. 15