Speiser
Aus Wien Geschichte Wiki
Daten zum Begriff
Personen mit dem Namen "Speiser"
Speiser, Ausspeiser (Berufsbezeichnung)
- Person, die für die Versorgung mit Speisen verantwortlich ist, z.B. in Klöstern und Spitälern
- Bedienter am Fürstenhof, der Speisen aufträgt
Literatur
- Jakob Ebner: Wörterbuch historischer Berufsbezeichnungen. Berlin / Boston: de Gruyter 2015, S. 64, 711
- Gerlinde Sanford: Wörterbuch von Berufsbezeichnungen aus dem siebzehnten Jahrhundert. Gesammelt aus den Wiener Totenprotokollen der Jahre 1648-1668 und einigen weiteren Quellen. Bern / Frankfurt am Main: Lang 1975 (Europäische Hochschulschriften. Reihe 1: Deutsche Sprache und Literatur, 136), S. 125 f.