Sommelier

Daten zum Begriff

Art des Begriffs	Berufsbezeichnung
Andere Bezeichnung
Frühere Bezeichnung
Nachweisbar von
Nachweisbar bis
Objektbezug
Quelle	Paul Harrer: Wien, seine Häuser
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Letzte Änderung am 12.11.2018 durch WIEN1.lanm08su4

Als Sommelier wurde der Bedienstete eines großen Hauses betitelt, dem die Verwaltung des Tafelgeschirrs, des Silbergerätes und des Weinkellers sowie der Wäsche oblag.

Literatur

Paul Harrer-Lucienfeld: Wien, seine Häuser, Geschichte und Kultur. Band 2, 4. Teil. Wien ²1953 (Manuskript im WStLA), S. 728
Gerlinde Sanford: Wörterbuch von Berufsbezeichnungen aus dem siebzehnten Jahrhundert. Gesammelt aus den Wiener Totenprotokollen der Jahre 1648-1668 und einigen weiteren Quellen. Bern / Frankfurt am Main: Lang 1975 (Europäische Hochschulschriften. Reihe 1: Deutsche Sprache und Literatur, 136), S. 125