Traiteur

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Daten zum Begriff
Art des Begriffs Berufsbezeichnung
Andere Bezeichnung
Frühere Bezeichnung
Nachweisbar von
Nachweisbar bis
Objektbezug
Quelle Felix Czeike: Historisches Lexikon Wien
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Letzte Änderung am 13.11.2018 durch WIEN1.lanm08su4


(vom französischen traiter = behandeln, betreuen) nannte man ab dem Vormärz einen Gastwirt in gehobener Umgebung (etwa Jahns Traiteurie [I] oder Jans Traiteur im Augarten und in Schönbrunn); die Traiteur war meist auch mit qualitätvollen Musikdarbietungen verbunden. Josef Georg Daum, Zum Mondschein.